导读： 二、冷藏条件冷藏条件下24小时之内死了的螃蟹不建议再继续食用，所谓冷藏一般是指温度在-2～8℃以内，在这种条件下仍有部分耐寒性强的细菌在活动，若继续食用很容易引起食物中毒，但冷藏条件下6～8小时之内死了的螃蟹还是可以食用的。三、常温条件常温条件24小时之内死了的螃蟹不能再继续食用，所谓常温(亦称室温)一般是指25℃，在这种条件下螃蟹死亡后体内的细菌就会大量繁殖并分解氨基酸产生组胺、类组胺等有毒......
螃蟹是短尾下目甲壳动物的统称，生物分类学上与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物，大多数生活在海洋里或近海区，少数栖息在淡水中或陆地上，常见的有中华绒螯蟹、梭子蟹、青蟹等，下面来看一看24小时之内死了的螃蟹能不能吃吧！
一、冷冻条件
冷冻条件下24小时之内死了的螃蟹是还能吃的，所谓冷冻一般是指温度在-18℃以下，在这种条件下细菌繁殖速度非常慢且大部分细菌都处于休眠状态，而死螃蟹不能吃的根本原因又是细菌滋生产生了大量的组胺、类组胺等有毒物质。
二、冷藏条件
冷藏条件下24小时之内死了的螃蟹不建议再继续食用，所谓冷藏一般是指温度在-2～8℃以内，在这种条件下仍有部分耐寒性强的细菌在活动，若继续食用很容易引起食物中毒，但冷藏条件下6～8小时之内死了的螃蟹还是可以食用的。
三、常温条件
常温条件24小时之内死了的螃蟹不能再继续食用，所谓常温(亦称室温)一般是指25℃，在这种条件下螃蟹死亡后体内的细菌就会大量繁殖并分解氨基酸产生组胺、类组胺等有毒物质，若继续食用极易引起呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。
四、注意事项
1、螃蟹有食腐习性，本身体内的细菌就比较多，活着的时候螃蟹能分泌特殊物质抵抗细菌繁殖，一旦螃蟹死亡体内的细菌就会大量繁殖并分解氨基酸产生组胺、类组胺等有毒物质。
2、24小时内死了的螃蟹能不能吃取决于温度，冷冻条件下24小时内死了的螃蟹还能食用，冷藏条件下6～8小时内死了的螃蟹还能食用，常温条件螃蟹死亡超过半小时就不能再食用。
3、任何条件下生螃蟹都不能食用，原因是生螃蟹可能含有肺吸虫、肝吸虫、裂头蚴等寄生虫，生食或食用未完全煮熟的螃蟹很容易引发肺吸虫病、肝吸虫病、裂头蚴病等寄生虫病。
鳄目有几科几种 >> 前往阅读 二、鳄科鳄科是真鳄亚目下属的一个科，包括鳄属、狭吻鳄属、侏鳄属共3属16种，其中鳄属有美洲鳄、Crocodylus halli、奥利诺科鳄、澳洲淡水鳄、菲律宾鳄、危地马拉鳄、尼罗鳄、新几内亚鳄、泽鳄、湾鳄、古巴鳄、暹罗鳄、西非尼罗鳄13个物种，狭吻鳄属有非洲狭吻鳄、细喙窄吻鳄2个物种，侏鳄属只有侏儒鳄1个物种。三、长吻鳄科长吻鳄科是真鳄亚目下属的一个科，包括长吻鳄属、切喙鳄属共2属2种，其中长......
鳄鱼养殖技术及注意事项 >> 前往阅读 二、生活习性1、变温动物：鳄鱼是变温动物，体温会随着外界的温度变化而变换，其中外界温度高时鳄鱼的体温和新陈代谢效率都比较高，反之鳄鱼的体温和新陈代谢效率都比较低。2、肉食动物：鳄鱼是肉食动物，捕食凶猛且不挑食，其中雏鳄主要以无脊椎动物为食，幼鳄和成鳄主要以脊椎动物为食，包括鱼类、龟类、鸟类、哺乳类、爬行动物等。3、卵生动物：鳄鱼是卵生动物，性成熟年龄、繁殖季节、产卵数量等均因种类不同而不同，但......
大闸蟹什么时候吃比较好 大闸蟹介绍 >> 前往阅读 大闸蟹是中国传统的水产珍品，在生物学分类上属于节肢动物门、软甲纲、十足目、弓蟹科、绒螯蟹属甲壳动物，学名中华绒螯蟹，亦称河蟹、毛蟹、清水蟹等，我国北起辽河、南至珠江均有分布，有5000多年的食用历史，素有“蟹中之王”的美誉。二、上市时间大闸蟹上市时间集中在6～11月，但具体时间因产地不同而不同，例如阳澄湖大闸蟹一般在9月中旬(中秋节前夕)上市，持续到12月上旬陆续下市，......
清江鱼产地在哪里
黄鳝的生活习性及特点
甲鱼的生活习性及特点